33166754Обновлено 15 сентябряБыл(а) на этой неделе


Работа в Ангарске / Резюме / Топ-персонал / Управляющий директор
48 лет (родилась 26 мая 1972), неполное высшее образование
Ангарск
no-avatar
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Показать контакты

Руководитель, Управляющий, Директор

Полная занятость, не готова к командировкам
50 000 руб.

Опыт работы 16 лет и 6 месяцев

    • Ноябрь 2016 – июнь 2019
    • 2 года и 8 месяцев

    Управляющий рестораном

    ООО "Дайтори", Ангарск

    Обязанности:

    • Осуществление общего руководства рестораном. • Управление персоналом более 25 человек. • Организация, координация и контроль работы всех подразделений ресторана (зала, бара, кухни) - постановка целей и задач для управляющих и администраторов подразделений, контроль их достижения - сбор операционной информации и анализ деятельности подразделений - планирование бизнеса и анализ фактических показателей работы подразделений • Управление персоналом: подбор, обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников. • Поддержание кухни и сервиса на высоком современном уровне. • Разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, повышение его рентабельности, продвижение услуг, привлечение гостей, PR-деятельность. • Продвижение услуг ресторана на рынке (проведение рекламных компаний, разработка рекламных предложений) • Отчетность перед инвесторами. • Заключение договоров с поставщиками, контроль поставок. • Взаимодействие с гос. органами (СЭС, Пожарная испекция и т. п). • Знание и соблюдение Санитарных норм и правил общественного питания.
    • Январь 2006 – апрель 2018
    • 12 лет и 4 месяца

    Управляющий рестораном

    ООО "Гранд Плюс", ООО "Эдельвейс", Иркутск

    Обязанности:

    • Осуществление общего руководства кафе • Управление персоналом в кол-ве 15 человек • Координация работы кафе • Закуп необходимых продуктов и материалов • Прием и обучение персонала, оформление документации по кадровому составу • Формирование и сдача бухгалтерской и налоговой отчетности • Расчет и начисление заработной платы работникам • Ведение бухгалтерской документации • Калькуляция блюд • Заключение договоров с поставщиками, контроль поставок • Продвижение услуг кафе на рынке (проведение рекламных компаний, разработка рекламных предложений)
    • Январь 2016 – декабрь 2016
    • 1 год

    Директор магазина

    ООО "Лэмон Груп", Иркутск

    Обязанности:

    • Осуществление общего руководства магазина • Управление персоналом в кол-ве 10 человек, обучение, оценка персонала и его мотивация, достижение высокого качества обслуживания покупателей • Организация работы команды с целью выполнения плановых показателей продаж. • Организация мерчендайзинга и соблюдение стандартов выкладки товара • Организация и четкое соблюдение процессов приемки, сохранности товара, соблюдение сроков годности. • Инициирование и реализаций акций и стимулирующих мероприятий в магазине. • Формирование коллектива, постановка целей и задач, мотивация на выполнение плановых результатов. • Контроль за соблюдением санитарных норм в магазине и реализация всей административно-хозяйственной работы в магазине. • Организация и анализ эффективной работы магазина • Выполнение товарооборота и плановых показателей магазина • Работа с поставщиками • Организация и соблюдение процессов приемки товара, сохранность товара, соблюдение сроков годности • Ведение внутренних, кассовых отчётов • Инкассация • Ведение табеля учета часов • Участие в инвентаризациях • Подбор кадров
    • Май 2014 – июнь 2015
    • 1 год и 2 месяца

    Директор магазина

    ООО "Ангара" Виномаркет, Ангарск

    Обязанности:

    • Осуществление общего руководства магазина • Организация и анализ эффективной работы магазина • Управление персоналом в кол-ве 9 человек, обучение, оценка персонала и его мотивация, достижение высокого качества обслуживания покупателей • Выполнение товарооборота и плановых показателей магазина • Организация и соблюдение процессов приемки товара, сохранность товара, соблюдение сроков годности • Работа с поставщиками • Ведение внутренних, кассовых отчётов • Инкассация • Ведение табеля учета часов • Начисление заработной платы • Участие в инвентаризациях
    • Январь 2003 – декабрь 2006
    • 4 года

    Бухгалтер-кассир

    ГУИН Минюста России по Иркутской обл. ИК -7, Ангарск

    Обязанности:

    • Работа с денежной наличностью (выдача заработной платы, расчеты с поставщиками) • Оформление бухгалтерской документации (формирование платежных поручений, ведение кассовой книги) • Работа с банками, с РКЦ, с Казначейством

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Управленческие навыки. Внутренний контроль. Работа с поставщиками. Ведение отчетности. Движение денежных средств. Кассовые операции. Инкассация. Закупка товаров и услуг. Кассовые документы. Контроль поставок. Ведение переговоров. Навыки продаж. Обучение персонала. Организаторские навыки. Мотивация персонала. Подбор персонала. Руководство коллективом. Первичная бухгалтерская документация. Инвентаризация. Мерчандайзинг. 1С: Предприятие 8. Пользователь ПК. Деловая переписка. Работа с оргтехникой. Водительское удостоверение категории B. Личный автомобиль. R-Keeper. Общественное питание. Взаимодействие с контрольными органами. Ресторанный менеджмент.